Angellin

今天排休送小鐵進場去保養，早上送晴上學後，一樣買份早餐去車廠報到，在休息區吃早餐、看看書，時間一下子就過去了，小鐵保養完成也清潔溜溜。

11:00回到家後開始進行今天計畫，打掃和第一次嘗試做"地瓜餐包"，趕緊吸地拖地，12:20看著網友食譜丟材料到麵包機去揉麵糰，麵糰一小時後會完成，空檔時間煮個麻油雞蛋麵線吃午餐剛剛好，13:20開始揉麵加工。

拿出新買的揉麵墊、刮刀等工具，把麵糰分為45g一個，但到後來最後好像還有麵糰，所以最後兩個麵糰是38g，揉圓後蓋上濕布進行第一次醒麵。

15分鐘後，把麵糰稍微壓扁，蓋上濕布進行第二次醒麵。

15分鐘後把團團桿平，包入地瓜陷，抓緊封口，就是一個餐包囉~看起來還蠻可愛的。  

烤盤剛好可以放入13個餐包，接著烤箱內放入一杯熱水，把餐包放入烤箱發酵40分鐘，

40分鐘後，拿出餐包，預熱烤箱，餐包似乎沒有變大，照步驟在餐包表面塗上蛋液，送入烤箱

烤箱中的餐包，看起來好像進展還不錯。等發酵和烤麵包同時也做了"珍珠丸"、"滷肉"和備菜

烘烤完成，看這餐包發光的表面，賣像似乎還不錯

馬上試吃，滿滿地瓜餡，地瓜餡僅僅蒸熟扮入鮮奶，吃起來就有甜甜的香氣了~大成功！:D

接著帶著愉悅的心情，繼續發揮腎上腺素，收摺衣服、洗衣服、換洗床單...，看時間差不多先煮飯和蒸蛋，17:20出門去接晴了。

終於見到何奇偉本人，之前老師說晴最近有個好朋友叫何奇偉，何媽媽和姐姐來接奇偉，奇偉"小晴掰掰"，奇偉姐"小晴掰掰"，晴"掰掰~"，奇偉姐姐因為剛看完牙醫，手伸到嘴巴摸牙齒，晴"姐姐吃手手"，XD，知道晴在學校有好朋友是件高興的事情，不過聽老師說奇偉就要去上幼稚園了，希望晴在成長的路上，還可以一直交到其他好朋友。

晚餐有乾煎黃魚、炒青江菜、炒大黃瓜、烤金針菇、蒸蛋，晴蒸蛋拌飯吃完、吃魚吃菜，倫今天回家吃晚餐，剛好有多做珍珠丸可以吃，晴看到倫回家好高興，馬上和把拔說"把拔修理(音樂書)"，要倫坐在旁邊陪吃飯，好開心~

接著我收碗洗碗，想第二次嘗試做蛋糕，倫幫晴洗澡，晴21:15刷牙進房，22:10睡著。

第二次嘗試做蛋糕，我的蛋糕模是活動式，放蛋糕糊時不小心動到底盤，所以烤出來外型有點塌，

但吃起來比第一次烤的時後成功，雖然沒有很棉花或膨鬆軟綿，但口感有比較好吃喔，留了一些給晴明天當早餐。

陪晴睡著後，夫妻倆在餐桌享用甜點，邊聊聊今天發生的事情，再去洗澡收拾東西，指針已經到00:00，趕緊上床睡覺囉！

可以為家人料理及烘焙，可以吃到健康美味的食物，很開心~