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4/4 (六)

這次回娘家特別安排這週末回外婆家玩兩天,這應該是出嫁後第一次回外婆家過夜,讓晴可以有兩天時間和大大小小相處,應該很有趣~

高雄果然是個熱情的港都,天氣和新竹實在差很多,藍天白雲的大太陽。早上起床後整理整理,帶著行李出發前往台南。途中經過興達港,進去逛逛。好久沒來興達港了,已經有不同的變化,多了一棟餐廳的建築物,也有代客料理,周邊環境都整頓乾淨整齊,還有花花草草,相當漂亮。

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中間販賣區有搭設遮陽簾,讓逛街採買的客人可以舒服一點。疼孫的老爸捨不得晴曬太陽,還拿出大陽傘遮陽,剛經過炸物攤,熱情的老闆給晴一條柳葉魚吃。

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大概是因為時間是上午,攤販還沒有齊全,有些才剛開市,但有各種生猛海鮮,看的好吸引人呀,這一盒盒美食.....

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來這裡就是要買我愛吃的"酥炸柳葉魚",老闆大方給客人試吃,還買些炸魷魚,老闆也給晴一隻魚,結果晴吃了2/3後沒拿好掉到地上去,望著剛炸起來的食物一直瞧,老闆很阿莎力的又夾一隻給晴,真好~香噴噴又大隻的柳葉魚,好吃!媽媽在另一攤還買了鳳螺和花蟹,準備晚餐加菜。

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在車上,欣"我們去台南找阿祖、姨婆舅公玩喔,給大家看你今天有沒有好漂亮唷!!" 

晴"不要給大家看有沒有好漂亮!!"  >"<

結果回到奶奶家,晴竟然在車上哭哭不肯下車,安撫一陣子才和阿公進家門。大舅舅已經買好我們喜歡吃的小吃回家,午餐就吃魚羹、碗粿、肉丸,二阿姨和外婆還在做生意還沒回家,家裡只有大舅舅和外公在家,所以對晴來說還沒有什麼威脅感,她自己進來後還蠻自在的。

吃飽飯後,帶晴進房午睡,依舊要我陪,我只好陪到她睡著才起來,到客廳滑滑手機也在沙發上小瞇一下,二阿姨和外婆也回家了。晴沒有睡太久,我的自由時間一下子就結束了,快16:00我們帶晴散步去黃昏市場旁的公園,讓爸陪晴玩溜滑梯,我和媽去市場買菜。

因為要做叉燒拉麵給大家吃,我們先到市場買梅花肉、蔥、薑、木耳,請大舅舅買味琳、蠔油、海帶芽、棉線,我很少在傳統市場買菜,還真不知道要怎麼下手買肉,和媽媽稍微逛了一下,看到一豬肉攤的豬肉比較新鮮漂亮,

老闆"要買什麼?"

欣"要買梅花肉塊,做叉燒的!"

老闆"我知道~"豪邁的從台上切了一大塊肉下來

欣"ㄟ~那邊2/3塊就好",肉塊看起來很漂亮新鮮,秤重NT590,哇~採買好我們就先回家,讓晴和爸在公園玩。回家後先來處理肉,在攤位上覺得肉的大小應該還好,回家後拿出來還真是超大塊,一直不知道如何下手,切切綁綁,總共有六捲耶!

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三捲先下鍋煎上色

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六捲豬肉煎好後,移到大鍋內放入調味料開始滷一小時。

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把叉燒放入鍋燉滷後,就換外婆上場了,準備我們最期待的"春捲"。結婚前每年清明節都會回外婆家吃春捲,婚後要吃外婆自製春捲的機會變的有點困難,這次剛好有機會參與春捲趴踢,好開心呀~~

外婆、小舅媽和阿姨們一起準備,前置作業比較費工,每道菜都要分開處理,有炒豆芽菜、高麗菜、豆干、蒜、煎蛋、蝦、香腸、芹菜、白煮肉、花生糖粉,大家可包各自想吃食材,可大捲可小捲,邊包邊吃很有趣,有人喜歡包了直接吃,也有人喜歡包好再煎一下。

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要控制好每個食材的份量,不然食材放太多就包不起來啦!

我包的春捲~~好好吃呀~大小剛剛好,有菜有肉,可以來個三捲,哈哈。晴因為沒有吃過,剛媽媽包了一超小捲給晴,但晴不大喜歡這樣吃,反而是把各食材放到她的小碗散著吃,呵呵~

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一小時後叉燒已經完成關火,顏色看起來很不錯,換到小鍋準備入冰箱冰一晚入味,睡前處理時大家都很好奇這叉燒的滋味,拆了一捲切了幾片試吃,大家都說好好吃喔~來期待明天拉麵成品吧!

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晚上由媽媽幫晴洗澡洗頭,晴洗好先出來我幫晴穿衣服吹頭髮,媽媽可以直接洗澡,睡覺時間到了爸和我帶晴上樓去喝奶準備睡覺,結果大大小小也跟著去三樓,晴今晚喝奶有五六個人陪她,哈哈!和新竹的倫視訊一下,就和晴和爸說晚安了,我下樓洗澡洗奶瓶~

欣"阿公先陪妳睡覺喔,媽咪洗完澡就上來!!"

晴"好~"

弄弄也累了,23:00就上樓,但晴還沒睡著,要我睡她旁邊,只好和媽媽換位子,晴剛開始一直咳嗽,好擔心她咳到吐,抱著拍拍她的背,晴咳出一口痰後,似乎就比較舒服了,大家才真的躺平睡覺。

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