Angellin

過年前團購買了一箱"卡馬龍海鮮"，已是第2次回購，生食級干貝S級目前我看到最便宜的通路，品質不錯，每次料理都被掃盤，想說今年春節買一箱海鮮回外婆家，來煮個義大利麵給大家吃，和媽咪大舅說好，年前就訂購一箱海鮮寄回外婆家，大舅幫忙收貨後把食材拿到菜市場魚攤的大冷凍庫存放，昨天才去市場把食材拿回家。大表妹茜初一初二要上班，前幾天提前回來和小阿姨吃團圓飯，預計初三下班後，初四小阿姨一家再來外婆家，加上小表弟和弟媳、兒子也是初四要來外婆家，感覺這天是最熱鬧的一天，所以決定義大利麵初四午餐來煮。

倫今天12:00和朋友有約，我要煮午餐給外婆家的大家吃，大姑昨晚打電話給倫，說還有東西要給我們，約今天09:00去他家拿，我們早早08:00多起床準備，08:40出門，去大姑家拿東西，一件外套一件披風..社區門口有美之城，倫買個里肌肉蛋吐司，直說好美味~~到外婆家附近的全家買六杯咖啡，這幾天回外婆家都多買幾杯咖啡回去，大家一起享用。

10:30抵達外婆家，一陣安靜，只有外公外婆在客廳，老爸一早就帶媗揚去附近小學玩耍上體育課，晴還在睡，快11:00媽媽起床，說晴昨晚玩到23:00才睡覺，想說過年就好好地開心的玩吧~

我10:30開始備料，預計煮10多人份的午餐，用手機放音樂...外婆還想從冰箱拿東西出來，趕緊和外婆說午餐我煮，不用忙啦~~

南瓜去皮切塊放電鍋蒸熟壓成泥，一顆洋蔥切丁，兩盒蘑菇切片，軟絲4隻洗淨切片，一盒大白蝦洗淨， 一盒生食級干貝，一包帶殼鮑魚洗淨川燙30秒取肉去除內臟備用，一隻大白鯧洗淨， 一塊鮭魚、兩把山茼蒿洗淨， 一大把波菜洗淨切切。光備料就花了點時間。

外婆家是兩口爐，先把兩樣青菜炒好、川燙白蝦、煮第一鍋義大利麵，一口爐先把筆管麵煮7分鐘，另一口爐炒料(奶油、洋蔥末、洋菇片、軟絲片、鮮奶)，第一鍋義大利麵先給外婆外公和三寶吃  ，醒來的人先吃，接著煎白鯧、再煮第二鍋義大利麵，料理其他配菜....

"南瓜醬軟絲義大利麵、炒山茼蒿、炒波菜、奶油鮑魚、川燙大白蝦、香煎白鯧、乾煎鮭魚、乾煎干貝"，可惜來不及拍照留念，第一次煮這麼多人份的餐點。

煮好收拾好竟然已經13:30，晴天霹靂的是小阿姨昨天來拜訪的親戚有人確診，他們不敢過來外婆家，把煮好的義大利麵裝了一鍋，爸媽送去給小阿姨一家人吃，外婆第一次吃這種義大利麵也吃得很高興...可以幫忙，看大家都吃的開心，我們也很開心，團購的海鮮箱內還有蝦仁、鯖魚片、梅花肉片大舅阿姨可以留著煮呢！

下午我就去斯朵莉洗頭放鬆一下，洗頭按摩也是回南部的必要行程，回家繼續玩牌，晚上要回婆家陪公婆吃晚餐，和婆婆約19:00，倫和朋友聚會到18:20來接我，回婆家，晚餐婆婆自己準備"滷牛肉、紅燒魚、除夕買的油雞、炒青菜、干貝豆薯丸子湯" ，太豐盛了，但油雞和滷牛肉吃不完呀...吃得飽飽的。可惜我離開時小表弟一家還沒來，沒機會看到揚和小弟弟一起玩~~

今年特別把體重計也帶回家，每天量體重，看著體重計的數字，每天都好驚驚阿~~