close
今天我排休，比較晚去叫晴起床，08:10叫晴起床，晴果然是叫不起床，喝了200 c.c.又追加60 c.c.，09:00到校，我買了拉亞早餐去大潤發吃早餐，買菜，10:30回家，整理菜，打掃家裡，吸地拖地，準備用在苗栗買的三個芋頭來做點心，第一個昨晚煮了芋頭甜湯。
第二顆芋頭做"芋籤粿"，13:00吃午餐，吃昨晚剩的鴨肉炒飯，再做"芋園"，備今晚明晚的菜，做珍珠丸，弄好剛好16:30去洗頭，17:20接晴回家，一整天好充實忙碌的行程。
煮晚餐時，晴跑來廚房"媽媽，我想回台南找阿公阿嬤!!"
晚餐、肉骨茶雞湯、珍珠丸、乾煎白帶魚、炒筊白筍、炒山茼蒿、煎芋籤粿，晴吃了白飯、魚、雞肉、兩樣青菜，吃完!!很棒。
第一次做的芋籤粿和芋圓都成功了耶!
芋籤粿食譜
| 材料 | 食譜份量(g) | 欣食譜份量(g) |
| 芋頭 | 600 | 390 |
| 地瓜粉 | 200 | 129 |
| 日式太白粉(馬鈴薯澱粉) | 100 | 66 |
| 糖 | 80 | 52 |
| 溫水 | 400 | 261 |
芋籤粿送進蒸爐前~真不知道結果會如何？
蒸好出爐~蒸的過程一直聞到芋頭香~
芋圓食譜-芋頭457g、地瓜粉150g、太白粉70g
芋圓~還沒下鍋煮都不知道結果如何？
放涼取出芋籤粿~
切塊煎熱，把表面煎的恰恰，撒點胡椒粉和鹽，真的和外面賣的鹹酥雞的芋籤粿有幾分像耶！
飯後甜點，煮了芋園加到芋頭甜湯裡，恩~QQ的~成功唷！這次買的三顆芋頭真是便宜又好吃呢！
全站熱搜
留言列表
寶貝女兒-晴 (12)