Angellin

因為住在高樓，為了安全起見還是要做隱形鐵窗，前一陣子終於找了"高高順隱形鐵窗"來丈量估價，看官網介紹和大家的評價都不錯，做前陽台+主臥窗戶+主臥小窗戶+揚房間窗戶+晴媗房間窗戶，依照線材尺寸報價，加上違塵工法約40000元，和倫討論後決定施作，需要一個工作天，勢必要請假一天，和廠商預約今天施工，我也排休一天。

想不到昨晚接到晴班導的通知，班上有人快篩陽，6/15-6/17停課三天，採線上教學，今天晴就和我在家了。

早上送媗揚出門上學，回家吃早餐，晴08:30在書房自己線上上課，09:00高高順工作人員2人也抵達，進行說明後就開始動工，還好晴關在書房上課，加上施作現場再關上房門，還不至於太吵。微塵工法是會將房間內物品都包起來，因家裡都是過敏兒，所以加購微塵工法，工作人員施工加上收拾整理，13:00就完工了，比我想的還要快，終於完成一件重要家務。

吃過早餐後，拿出蛋糕烤盤+小塔烤盤、食材準備來做巧克力塔。照網友分享的食譜，使用一包日清鬆餅粉+無鹽奶油34g+雞蛋一顆，就可以製作塔皮。把無鹽奶油隔水加熱融化，和雞蛋、鬆餅粉攪拌揉成團，分切11g一小麵糰，再把小麵糰揉圓。

苦甜巧克力陷：苦甜巧克力80g+無鹽奶油48g+全脂鮮奶32g，先秤好放入盆內。

開始烤塔皮，我把凸面烤盤放上，凹面烤盤放下，把小麵糰放入下烤盤，慢慢壓上上蓋，烤3-4分鐘，第一盤成品看起來很不錯耶，烤色也漂亮。

把剛的苦甜巧克力陷隔水加熱融化，攪拌均勻，就可以將內陷填入塔皮，冰冰箱冷藏待內陷凝固。

吃起來真的很好吃耶!!塔皮酥脆、巧克力內陷也不會太甜，真的是太完美啦!!!

前兩天小姑姑打電話說他寄了箱芒果給我，我前陣子團購的枋山愛文芒果因為單量太多，沒有在預期的6月初到貨，結果兩箱芒果都是今天到貨，瞬間變成芒果富翁，滿滿的芒果香甜味啊。

謝謝小姑姑的愛，除了新鮮芒果可吃，還讓我們可以奢侈地來製作愛文芒果冰沙了~~

17:45-18:30有個線上會議，16:50就趕緊出門去接媗揚下課回家，先炒幾樣菜起來，17:30進書房準備線上開會，黏人的揚想和我在一起，坐在旁邊椅子上玩今天大姊做的美勞作品車車們，請他要安靜；結果上線開始會議時，我和其他與會者打招呼，揚也湊熱鬧"哈囉  哈囉~~~"  XD 哈哈...

會議準時18:30結束，趕緊去做晚餐的最後處理。